Видавництво Навчальна книга – "Богдан" Купити електронні книги

Сало Я.М.


Книги цього автора

РЕСТОРАННА СПРАВА. Організація обслуговування населення на підприємствах ресторанного сервісу. Навч. пос. 2011р.

РЕСТОРАННА СПРАВА. Організація обслуговування населення на підприємствах ресторанного сервісу. Навч. пос. 2011р.

404  с., 145х200, Тверда  обкл.

У довіднику подано основні відомості для офіціантів, метрдотелів та керівників ресторанів і кафе щодо раціональної організації обслуговування. Автор врахував сучасний європейський досвід роботи підприємств харчування категорії «вища» та «люкс». Особлива увага звертається на техніку праці, психологію обслуговування, художньо-естетичне оздоблення банкетних столів та відпрацювання технічних навичок в офіціантів. Довідник стане в ...

Повідомити про наявність

Повідомити про наявність
Повідомити про наявність Закрити
Будь ласка, корректно заповніть вказане поле
*На даний електронний адрес буде відправлено повідомлення про доступність книги, її нову ціну та поновлений опис.
Повідомити про неточність Закрити
Будь ласка, корректно заповніть вказане поле
Будь ласка, опишіть неточність