Література із розділу Кулінарія (Будинок. Побут. Дозвілля. Туризм)

Кожна пора року особлива. Недарма кажуть, що кожному овочу свій час. Взимку упадаємо за готренькими оселедцями, розігріваючим капусняком. Натомість влітку нас манить прохолода холоднику, легкість овочевих рагу, та ягідних десертів. Перша книжка із серії "Страви на чотири пори року" присвячена осені. Вона пропонує великий вибір осінніх страв не тільки смачних, ...

В книжці зібрано «класичні» галицькі рецепти різдвяного періоду. Придбавши її, господині зможуть, не шукаючи розкиданих по різних шуфлядках переписів, приготувати не лише пісний свят-вечірній стіл, а й святковий різдвяний з усім розмаїттям м'ясного та солодкого на вибір, спекти для малечі фігурку «миколайчика» чи смачні пахучі ялинкові ...

У своїй новій книжці їмость Ірина Кобель ділиться випробуваними родинними переписами корисних та смачних страв. Тут -і перші та другі страви, і салати, і солодке печиво, й домашня консервація. А ще - дотепні і повчальні родинні історії на кулінарну тематику. Для всіх, хто любить готувати та цінує домашній ...

Страви Полісся — це щось надзвичайно особливе. Тут в одній страві можуть поєднатися гриби та риба. Або квасоля, цукор та мак. До величезної кількості страв тут додають пшоно, капусту чи картоплю. А найбільше в поліській кухні полюбляють страви з білих грибів та лісових ягід. Обов’язково приготуйте своїм рідним токмачі, беці, ...