Література із розділу Кулінарія (Будинок. Побут. Дозвілля. Туризм)

В енциклопедії ви знайдете близько 350 рецептів смачних, корисних домашніх джемів, желе, компотів, соків, варень та, звісно ж, солінь, які ви навчитеся консервувати навіть без оцту. Це ваша можливість зекономити на дорогих м'ясних і рибних делікатесах, адже тут ви знайдете всі секрети соління і в'ялення. Докладний опис технології консервування позбавить ...

редлагаем вашему вниманию вкусные и красивые блюда из рыбы и морепродуктов, которые можно приготовить в домашних условиях. Изысканные легкие салаты и закуски, ароматные супы, необыкновенные паштеты и ароматная выпечка — из всего этого разнообразия легко составить меню на любой день. Все рецепты сопровождаются пошаговыми инструкциями и цветными иллюстрациями. Для всех, ...

Микола Середа - завзятий натураліст, травник з діда-прадіда, а за фахом - кулінар, організатор громадського харчування на Верховині. Про його відданість цій справі ходили легенди, на його авторські страви приїздили з інших районів та областей, він влаштовував застілля для видатних осіб. А попри це дбайливо і любовно визбирував призабуті рецепти ...

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделии для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли. Настоящий сборник содержит разделы: хололные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога: блюда из рыбы, морепродуктов ...

Застілля — це час, коли радість перемагає нудьгу, сонце сяє яскравіше, а посмішки квітнуть, мов червоні маки. У такий час хочеться співати від щастя і щедро ділитися гарним настроєм з іншими. До видання ввійшли універсальні матеріали, що допоможуть організувати й достойно провести будь-який урочистий захід — від дня народження до ...

Перед вами ілюстрована енциклопедія української кухні. Ця книжка стане справжнім подарунком для любителів кулінарного мистецтва. На сторінках видання представлено рецепти різноманітних страв, які можна приготувати і в будні, і у свята. До кулінарних рецептів додаються кольорові фотографії. Адресовано широкому читацькому ...

До ілюстрованої кулінарної книги увійшли найкращі рецепти гарячих і холодних закусок, салатів, супів, різноманітних м’ясних і рибних страв, випічок, десертів, напоїв.Детальний опис основних способів приготування дріжджового, листкового, пісочного, заварного тіста допоможе господині спекти домашній хліб, пироги і пиріжки, піцу.Торти, приготовлені власноруч, порадують не тільки членів родини, але й гостей, створять ...

С каждым годом микроволновая печь становится в> привычным предметом в интерьере кухни. Сегодня сложно представить себе праздничный с блюд, приготовленных в микроволновой печи. У совре хозяйки остается масса времени для кулинарного твор* В книгу вошли рецепты самых вкусных и необычнь которые станут украшением праздничного стола. Книга адресована широкому кругу ...