Видавництво Навчальна книга – "Богдан" Купити електронні книги

Здобнов А., Цыганенко В.


Книги цього автора

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий.Для предпр.обществ.пи

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий.Для предпр.обществ.пи

680  с., 170х240, Тверда  обкл.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделии для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли. Настоящий сборник содержит разделы: хололные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога: блюда из рыбы, морепродуктов ...

Повідомити про наявність

Повідомити про наявність
Повідомити про неточність Закрити
Будь ласка, корректно заповніть вказане поле
Будь ласка, опишіть неточність